PALETA ASADA ICARBEN A LA GALLEGA

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Ángeles Ballesta, bloguera gastronómica (http:// kesito-angeles.blogspot.com)

 

Ingredientes:

1 paleta cocida Icarben entera y envasada al vacío

Aceite de oliva virgen extra

Pimentón de la Vera

Sal en escamas

Elaboración: Poner la pieza completa de paleta, sin abrir el envase, a calentar. Para ello la dejaremos unos 30 minutos sumergida en una olla llena de agua a fuego mínimo, sin que llegue a hervir. Esta operación la haremos justo antes de servirla. Abrir la paleta, cortarla en láminas (no tienen que ser muy finas), y regar abundantemente con un buen aceite de oliva virgen extra. Espolvorear con pimentón de la Vera, rematar con unas escamas de sal y servir de inmediato.

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One Reply to “PALETA ASADA ICARBEN A LA GALLEGA”

  1. PILAR

    Sensacional la paleta finas hierbas asada en horno de leña . Me sorprendió gratamente- aunque no soy aficionada a comida elaborada, con esta marca me tengo que reconducir y probar otros productos .

    Reply

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