{"id":331,"date":"2015-12-16T13:59:28","date_gmt":"2015-12-16T13:59:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icarben.com\/blog\/?p=331"},"modified":"2015-12-16T14:01:13","modified_gmt":"2015-12-16T14:01:13","slug":"patatas-y-paleta-asada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/patatas-y-paleta-asada\/","title":{"rendered":"Revuelto de patatas y paleta asada"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/lacon-papas.jpg\" rel=\"attachment wp-att-332\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-332\" src=\"http:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/lacon-papas.jpg\" alt=\"lacon papas\" width=\"854\" height=\"569\" srcset=\"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/lacon-papas.jpg 650w, https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/lacon-papas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/lacon-papas-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 854px) 100vw, 854px\" \/><\/a>Hoy la cosa va de gula, aviso<\/strong>. De vez en cuando apetece, no me dig\u00e1is que no, tapear o comer algunas raciones en casa. Y si son de esas que suelen caracterizarse por servirse en monta\u00f1as mucho mejor. Se trata de esta <strong>receta de patatas con paleta asada www.icarben.com<\/strong><\/p>\n<p>La cosa es que hab\u00eda visto una receta segoviana que patatas que me hab\u00eda llamado poderosamente la atracci\u00f3n. Unas patatas revueltas con cerdo asado y por eso y a falta de cerdo asado le he puesto este sustituto. Creo que al final me ha faltado a\u00f1adirle un poco de piment\u00f3n dulce. Hubiese sido un punto.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>4 patatas medianas, 4 huevos, 100 g de paleta asada loncheada y troceada, 1 cebolla, aceite de oliva y sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo hacer patatas y paleta asada<\/h2>\n<p><strong>Empezamos pelando y lavando <\/strong>las <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes\/hortalizas\/patatas\">patatas<\/a> para despu\u00e9s cortarlas en rodajas. Adem\u00e1s pelamos y cortamos la cebolla en aros y pochamos todo junto en una sart\u00e9n con abundante aceite de oliva.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s escurrimos las <strong>patatas y cebollas<\/strong> y las doramos en la sart\u00e9n sin aceite. A\u00f1adimos los huevos y removemos hasta que se cuaje. En el \u00faltimo momento a\u00f1adimos la paleta asda, removemos y servimos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"image37707\" class=\"centro\" src=\"http:\/\/i.blogs.es\/6c4dea\/patatas_lacon_pasos\/650_1200.jpg\" alt=\"Patatas con lac\u00f3n. Pasos\" \/><\/p>\n<p>Tiempo de elaboraci\u00f3n | 35 minutos<br \/>\nDificultad | F\u00e1cil<\/p>\n<h2>Degustaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Y qu\u00e9 mejor que servir con unos mendrugos de pan estas <strong>patatas con paleta asada<\/strong>. Y como os dec\u00eda antes si a\u00f1adimos un poco de piment\u00f3n seguro que quedan mejor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hoy la cosa va de gula, aviso. De vez en cuando apetece, no me dig\u00e1is que no, tapear o comer algunas raciones en casa. 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