{"id":529,"date":"2016-10-06T08:14:04","date_gmt":"2016-10-06T08:14:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icarben.com\/blog\/?p=529"},"modified":"2016-10-06T08:14:04","modified_gmt":"2016-10-06T08:14:04","slug":"pasta-con-butifarra-blanca-by-enmilbatallas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/pasta-con-butifarra-blanca-by-enmilbatallas\/","title":{"rendered":"PASTA CON BUTIFARRA BLANCA by enmilbatallas"},"content":{"rendered":"
\n

PASTA CON BUTIFARRA BLANCA<\/h1>\n<\/header>\n

fuente de la receta\u00a0http:\/\/enmilbatallas.com\/2016\/10\/06\/pasta-con-butifarra-blanca\/<\/p>\n

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La receta de pasta con butifarra blanca que traigo hoy es sencilla y deliciosa. Puede ser un plato completo. Da poco trabajo y el resultado es sabroso, perfecto para cualquier d\u00eda del a\u00f1o, sea laborable o sea festivo.<\/p>\n

\"Pasta<\/p>\n

Para preparar esta receta he usado la butifarra blanca de Icarben<\/em><\/strong><\/a>. \u00a0Es un producto muy rico y muy vers\u00e1til, y adem\u00e1s de aportar prote\u00edna al plato, da un punto de sabor y saz\u00f3n al conjunto que es lo que le da toda la gracia.<\/p>\n

La pasta que he usado son unos gigli de cuatro colores, que tiene un sabor y textura muy buenas y est\u00e1n riqu\u00edsimas. Puedes usar otro tipo de pasta de colores, pero para que quede bien procura que sea de similar grosor. Una pasta muy gruesa puede arruinar el plato, porque necesitar\u00e1 alguna salsa para quedar bien.<\/p>\n

Es un plato que adem\u00e1s de riqu\u00edsimo sale muy bien de precio. An\u00edmate a probarlo.<\/p>\n

Con estas cantidades, tendr\u00e1s para 4 raciones como las de las fotograf\u00edas.<\/p>\n

PASTA CON BUTIFARRA BLANCA<\/h2>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

500gm de pasta gigli de cuatro colores
\n1 butifarra blanca
\n300gm calabacines enanos
\naceite de oliva virgen extra
\n1Cd cebollino fresco picado
\n1\/2 Cd semillas de mostaza
\n1\/4 ct pimienta rosa
\nsal<\/p>\n

\"Pasta<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Retirar la tripa a la butifarra blanca. Cortarla primero en ruedas un poco gruesas y luego cada rueda en dos partes.<\/p>\n

Lavar los calabacines y secarlos \u00b4muy bien. Cortarlos en ruedas no muy finas.<\/p>\n

Poner a cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.<\/p>\n

Mientras, pone al fuego un wok con una cucharada de aceite y saltear los calabacines, con una pizca de sal, unos 3 minutos. Retirar los calabacines del fuego, poner otra cucharada de aceite de oliva virgen extra en el wok y saltear la butifarra otros 3 minutos.<\/p>\n

Mezclar en una fuente la pasta con la butifarra blanca salteada y los calabacines salteados. A\u00f1adir la pimienta rosa ligeramente machacada, el cebollino fresco picado y las semillas de mostaza. Servir en platos llanos individuales antes de que se enfr\u00ede.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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