![\"caramelos-de-hojaldre-de-paleta\"](\"http:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/caramelos-de-hojaldre-de-paleta-1024x683.jpg\")
<\/a><\/p>\nCaramelos:<\/p>\n
1 l\u00e1mina de hojaldre rectangular<\/p>\n
1 lata de cebolla frita de 175 gr<\/p>\n
2 cuchardas de az\u00facar<\/p>\n
2 cucharadas de vinagre bals\u00e1mico<\/p>\n
5 granos de pimienta negra<\/p>\n
300 gr de paleta cocida Icarben<\/p>\n
1 huevo para pintar el hojaldre<\/p>\n
Salsa de PX:<\/p>\n
375 ml de Pedro Xim\u00e9nez<\/p>\n
150 ml de zumo de naranja<\/p>\n
100 ml. de nata<\/p>\n
1 cucharadita de maizena<\/p>\n
1\/2 cucharadita de sal<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n
Poner en un cazo el PX a fuego medio hasta reducir a la mitad, a\u00f1adir el zumo de naranja con la maizena diluida, la nata y la sal, y dejar reducir a fuego media durante 20 minutos, deber\u00e1 quedar una salsa densa y melosa.<\/p>\n
Mientras se hace la salsa preparamos el relleno. En una sart\u00e9n ponemos la cebolla frita (como lleva aceite no hace falto ponerle m\u00e1s), dejamos 5 minutos a fuego medio, a\u00f1adimos el az\u00facar y el vinagre y dejamos 10 minutos. A\u00f1adimos la paleta desmenuzada y la pimienta machacada, dejamos 5 minutos para que los sabores de mezclen y dejamos enfriar.<\/p>\n
Extendemos la masa de hojaldre y cortamos 15 rect\u00e1ngulos, ponemos una cucharada del relleno en el centro y cerramos como si fuera un caramelo.<\/p>\n
Pintamos con huevo batido y metemos en el horno precalentado a 200\u00ba (calor arriba y abajo) durante 15 minutos, o hasta que tengan un bonito color dorado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CARAMELOS DE HOJALDRE Y PALETA COCIDA ICARBEN (Reme Reina Moreno, Blog Alsurdelsur, www.alsurdelsur.net) Ingredientes: Caramelos: 1 l\u00e1mina de hojaldre rectangular 1 lata de cebolla frita de 175 gr 2 cuchardas Leer más →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":576,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,95,255],"tags":[782,785,2,774,97,94,783,158,278,786,428,784],"class_list":["post-575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-recetas","category-paleta-asada","tag-caramelos-de-hojaldre-y-paleta-cocida-icarben","tag-comida-de-navidad","tag-icarben","tag-navidad","tag-paleta-asada","tag-paleta-asada-icarben","tag-que-comer-en-navidad","tag-receta-paleta-asada","tag-recetas-de-navidad","tag-recetas-de-navidad-icarben","tag-recetas-faciles-de-navidad","tag-recetas-para-navidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=575"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":577,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions\/577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.icarben.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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