Blog de Icarben
La sobrasada es un embutido elaborado a base de triturar la carne magra de cerdo (con menos grasa) y mezclarla con tocino, sal, pimienta negra y pimentón como conservante natural que le da el color anaranjado y su sabor tan típico la cual da al embutido un sabor, color, textura y aroma intenso. Realizado con un proceso que recupera toda la tradición...
Monodosis sobrasada es un embutido elaborado a base de triturar la carne magra de cerdo (con menos grasa) y mezclarla con tocino, sal, pimienta negra y pimentón como conservante natural que le da el color anaranjado y su sabor tan típico la cual da al embutido un sabor, color, textura y aroma intenso. Realizado con un proceso que recupera toda la...
Manteca de cerdo iberica, Lista para cocinar y darle un sabor especial a tus platos. Se elabora con pellas de cerdo ibérico cocinadas a fuego muy lento. El secreto de su éxito se debe a una antigua receta que aún hoy se sigue al pie de la letra, en un proceso de elaboración totalmente manual.
Manteca de cerdo iberica, Lista para cocinar y darle un sabor especial a tus platos. Se elabora con pellas de cerdo ibérico cocinadas a fuego muy lento. El secreto de su éxito se debe a una antigua receta que aún hoy se sigue al pie de la letra, en un proceso de elaboración totalmente manual.
Chorizo iberico casero elaborado con magros de cerdo iberico , adobado en su punto exacto en especias naturales como sal, pimenton... Caracterizado por el agradable color del pimentón rojo que hace a la vez de sazonador y conservante natural. Chorizo casero ibérico. Embutido y curado lentamente en nuestros secaderos.
Salchichon casero, embutido artesanal realizado en la serrania de Ronda. Producto artesanal realizado con los mejores magros de cerdo , adobado en especias naturales. Embutido y curado lentamente en nuestros secaderos. Salchichón casero extra.
Chorizo casero especial e laborado sin colorantes ni conservantes, pimentón y especias naturales. Chorizo artesano con sabor a tiempos de antaño, a los potajes de la abuela. Con una receta tradicional transmitida de padres a hijos. Chorizocasero especial artesano de icarben
Manteca de cerdo ibérica, Lista para cocinar y darle un sabor especial a tus platos. Se elabora con pellas de cerdo ibérico cocinadas a fuego muy lento. El secreto de su éxito se debe a una antigua receta que aún hoy se sigue al pie de la letra, en un proceso de elaboración totalmente manual.
Con trozos seleccionados de hígado de cerdo cocinado a fuego muy lento mientras se le añaden especias naturales tales como ajo y laurel. Bañado en manteca colora de cerdo iberico. Textura, color y aroma intenso gracias a una antigua receta que aún hoy se sigue al pie de la letra, en un proceso de elaboración totalmente artesano, así se elabora esta...
Con una selection de chorizo caseros con las mejores carnes de cerdo fritos en manteca de pella iberica a fuego lento, gracias a una antigua receta que aún hoy se sigue al pie de la letra y con en un proceso de elaboración totalmente artesano nace la manteca colorá. Chorizos envasados y bañados en su propia manteca colora. Color y aroma intenso...