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Innovación y Calidad en los procesos de ICARBEN

Innovación y Calidad

Control de calidad de ICARBEN

Icarben ha pasado de ser una pequeña fábrica a una marca de referencia en el sector cárnico especializado en porcino. El trabajo constante, la implicación de todas las personas que la conforman y la apuesta por las nuevas tecnologías hace que Icarben sea sinónimo de tradición y calidad.

Dispone de matadero de porcino en sus instalaciones, lo que le permite conocer la materia prima desde el origen, asimismo garantiza un control sobre la calidad y seguridad de todas sus materias primas en todas las etapas de producción.

Proceso de fabricación de ICARBEN

El objetivo de Icarben de elaborar productos cárnicos de máxima calidad es un trabajo transversal que implica a todos los departamentos que la conforman. Este esfuerzo constante se ve reflejado en las distintas certificaciones que posee sobre seguridad alimentaria, producto ibérico o producto ecológico, además de formar parte de la marca promocional “Sabor a Málaga” como parte de su apuesta por productos autóctonos y de calidad.

IFS Food FSSC 22000
Proceso de fabricación y limpieza de ICARBEN Proceso de fabricación de ICARBEN
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