PALETA ASADA A LA MOSTAZA

Proponemos a continuación otra receta elaborada con carne ICARBEN en este caso, hemos  preparado la Paleta Asado con salsa de mostaza.

Salsa de mostaza

-Dos cucharadas de mostaza
-Dos cucharadas de nata
-Un cubito de caldo de carne o caldo que hayamos elaborado en otras ocasiones. Tiene que estar  disuelto en agua.
-Sal
-Dos cucharaditas de Maizena espesante (opcional)

Modo de hacerlo:

En un cazo se calienta la mostaza, cuando haya alcanzado temperatura, se le añade la nata y se remueve sin que se pegue.

Añadimos el caldo y seguimos removiendo. Si vemos que nos ha quedado muy líquido le añadimos dos cucharaditas de Maizena espesante.

     Las recetas han sido elaboradas por Matiti González y las fotos por Andrés Barcia.

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