Categoría: Recetas

Recetas de cocina de ICARBEN

Cómo preparar nuestra paleta asada al horno en solo 35 minutos

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¿Quieres disfrutar de una paleta asada jugosa, dorada y lista para compartir sin pasar horas en la cocina?

En ICARBEN la cocinamos previamente por ti. Nuestra paleta asada al horno ya está completamente cocinada, por lo que en casa solo tendrás que calentarla, darle tu toque personal y servirla.

En apenas 35 minutos tendrás preparado un plato principal perfecto para celebraciones, comidas familiares, Navidad o cualquier ocasión especial.

Ingredientes necesarios

  • 1 paleta asada al horno ICARBEN.
  • El jugo incluido con la paleta.
  • Un poco de aceite de oliva.
  • Patatas o la guarnición que prefieras.
  • Hierbas aromáticas o especias al gusto, de manera opcional.

Cómo calentar la paleta asada al horno

1. Precalienta el horno

Precalienta el horno a 160 °C.

Mientras alcanza la temperatura, retira el envase y la malla de la paleta con cuidado.

2. Coloca la paleta en una bandeja

Pon la paleta en una bandeja apta para horno.

Puedes acompañarla con patatas, verduras o la guarnición que más te guste.

3. Añade el jugo

Mezcla el jugo de la paleta con un pequeño toque de aceite de oliva y repártelo por encima de la pieza.

Esto ayudará a que la carne conserve toda su jugosidad y quede brillante y apetecible.

También puedes añadir romero, tomillo, pimienta u otras especias para darle tu toque personal.

4. Cubre la bandeja

Cubre la paleta con papel de aluminio antes de introducirla en el horno.

De esta manera, se calentará de forma uniforme y conservará mejor su humedad.

5. Calienta durante 35 minutos

Introduce la bandeja en el horno, previamente calentado a 160 °C, durante aproximadamente 35 minutos.

El tiempo puede variar ligeramente dependiendo del horno y del tamaño de la pieza.

6. Dale el toque final

Cuando la paleta esté caliente, retira el papel de aluminio y vuelve a bañarla con el jugo de la bandeja.

Para conseguir un acabado más dorado, puedes dejarla unos minutos adicionales en el horno sin cubrir, vigilándola para que no se reseque.

7. Corta, sirve y disfruta

Deja reposar la paleta durante unos minutos antes de cortarla.

Sírvela en lonchas acompañada de las patatas, la guarnición elegida y un poco del jugo caliente de la bandeja.

Tendrás un plato principal sabroso, jugoso y listo para compartir sin necesidad de pasar horas cocinando.

Consejos para conseguir el mejor resultado

  • Saca la paleta del frigorífico unos minutos antes de calentarla.
  • No tires el jugo incluido en el envase, ya que aporta sabor y ayuda a mantener la carne jugosa.
  • Cubre la pieza durante la mayor parte del calentado para evitar que se reseque.
  • Utiliza el jugo de la bandeja para bañar la carne antes de servirla.
  • Personalízala con hierbas aromáticas, especias o tu salsa favorita.
  • Corta la paleta en lonchas finas para disfrutar mejor de su textura.

Una paleta asada lista para disfrutar

Nuestra paleta asada al horno ya está cocinada lentamente para que puedas disfrutar de una carne tierna, jugosa y llena de sabor con el mínimo esfuerzo.

Nosotros la cocinamos por ti.
Solo calienta y sorprende a tus invitados.

Tiempo de preparación: aproximadamente 35 minutos.
Temperatura del horno: 160 °C.
Dificultad: muy fácil.
Producto: paleta asada al horno ICARBEN.

Molletito de carne mechada con lechuga y alioli

Molletito de Carne Mechada – Receta fácil con Carne Mechada de ICARBEN

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Molletito de carne mechada: receta fácil y rápida

Si buscas una idea sencilla, sabrosa y rápida para preparar un bocadillo caliente, el molletito de carne mechada es una opción perfecta. Con un buen pan, unas lonchas tiernas y un toque de alioli, puedes tener una receta lista en muy pocos minutos.

En esta propuesta utilizamos Carne Mechada ICARBEN, un producto ya cocinado que solo necesitas calentar, montar y disfrutar. Ideal para preparar desayunos, meriendas, tapas o bocadillos con mucho sabor y sin complicaciones.

Puedes comprar la Carne Mechada ICARBEN aquí:
https://www.icarben.com/tienda/

Ingredientes para preparar un molletito de carne mechada

  • 1 mollete o panecillo
  • Carne Mechada ICARBEN
  • Lechuga fresca
  • Alioli suave

Opcional:

  • Tomate
  • Pepinillos
  • Queso

Cómo hacer un molletito de carne mechada paso a paso

1. Calienta la carne mechada

Coloca la Carne Mechada ICARBEN en el microondas durante unos segundos, hasta que esté bien caliente.

2. Tuesta el mollete

Abre el mollete y márcalo en plancha o sartén para que quede ligeramente crujiente por fuera y tierno por dentro.

3. Monta el bocadillo

Coloca una base de lechuga fresca y añade encima las lonchas de carne mechada caliente.

4. Añade el alioli

Termina con un toque de alioli suave para potenciar el sabor sin tapar la jugosidad de la carne.

5. Cierra y sirve

Cierra el molletito y sírvelo al momento. Es una receta fácil, rápida y muy apetecible.

Por qué elegir Carne Mechada ICARBEN para tus bocadillos

La Carne Mechada ICARBEN es una opción muy práctica para preparar bocadillos y molletes porque está ya cocinada y lista para calentar. Esto te permite ahorrar tiempo en cocina sin renunciar al sabor ni a una presentación atractiva.

Además, su formato en lonchas la hace ideal para montar bocadillos equilibrados, cómodos de preparar y perfectos tanto para casa como para hostelería.

Compra aquí la Carne Mechada ICARBEN:
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Consejos para un molletito de carne mechada aún más sabroso

  • Tuesta el pan justo antes de servir para mejorar la textura.
  • No calientes demasiado la carne para que mantenga su jugosidad.
  • Añade la cantidad justa de alioli para equilibrar el sabor.
  • Puedes acompañarlo con tomate o pepinillos si buscas un toque más fresco.

Carne Mechada ICARBEN: ya cocinada, solo calentar, montar y disfrutar.

Aprende a preparar un molletito de carne mechada fácil y rápido con Carne Mechada ICARBEN. Una receta sencilla, sabrosa y lista en pocos minutos.

Tosta saludable de paleta asada al horno Icarben: receta fácil y alta en proteínas

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Si buscas una comida rápida, nutritiva y llena de sabor, esta receta es para ti. La tosta de paleta asada al horno Icarben combina proteínas de alta calidad con grasas saludables del aguacate y la frescura del tomate, en un plato bajo en azúcares y muy fácil de preparar.

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  1. Tuesta la rebanada de pan hasta que quede bien crujiente.
  2. Coloca el aguacate en rodajas sobre la base.
  3. Añade los tomates cherry partidos para darle frescura.
  4. Incorpora las lonchas de paleta asada al horno Icarben. Puedes disfrutarla caliente o fría según tu preferencia.
  5. Termina con un toque de pimienta negra molida.

¡Y listo! En pocos minutos tendrás una tosta proteica y baja en azúcares, ideal para el desayuno, una comida ligera o una cena rápida.

Beneficios de esta receta

  • ✅ Rica en proteínas gracias a la paleta asada Icarben
  • ✅ Fuente de grasas saludables por el aguacate
  • ✅ Frescura y antioxidantes del tomate
  • ❌ Baja en azúcares, perfecta para cuidar tu alimentación

¿Por qué elegir la paleta asada Icarben?

La paleta asada al horno Icarben se caracteriza por su sabor único y su versatilidad. Puede disfrutarse tanto caliente como fría, lo que la convierte en la opción perfecta para recetas rápidas, saludables y sabrosas.

👉 Una receta fácil, nutritiva y con el sello de calidad de Icarben.
¿Te animas a probarla esta semana?

Sándwich Saludable con Paleta Asada Icarben (Listo en 5 Minutos)

Sándwich Saludable con Paleta Asada Icarben (Listo en 5 Minutos)

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Sándwich Saludable con Paleta Asada Icarben (Listo en 5 Minutos)

Sándwich Saludable con Paleta Asada Icarben (Listo en 5 Minutos)

¿Buscás una opción fácil, rica y nutritiva para el almuerzo? Este sándwich con Paleta Asada al Horno Icarben es ideal. Lo preparás en menos de 5 minutos, no necesitás cocinar nada, y aprovechás un producto de alta calidad, con 95% de carne, alto contenido proteico y bajo en azúcares.

¿Por qué vas a amar esta receta?

  • No hace falta cocinar ni calentar.
  • Es rápida, fresca y equilibrada.
  • Usás paleta asada lista para comer, directamente del envase.
  • Perfecta para una comida ligera o para llevar al trabajo.

Ingredientes (1 porción)

  • 2 rebanadas de pan integral o con semillas
  • 100g de Paleta Asada al Horno Icarben
  • Hojas de lechuga fresca
  • 2-3 rodajas de tomate
  • 4 rodajas de pepino
  • Cebolla morada en rodajas finas
  • Jugo de limón o aderezo ligero (opcional: mostaza, hummus o yogur natural)

¿Cómo se prepara?

  1. Lavá y prepará los vegetales: tomate, pepino, cebolla y lechuga.
  2. Armá el sándwich:
    • Pan + lechuga + Paleta Asada Icarben + tomate + pepino + cebolla.
    • Agregá unas gotas de limón o tu aderezo ligero preferido.
    • Cerrá y serví. ¡Así de fácil!

Tips rápidos

  • ¿Querés más cremosidad? Sumale unas rodajas de palta.
  • ¿Sos team picante? Unas gotitas de salsa o jalapeños le van increíble.
  • Ideal para lunch saludable, picnic o cena ligera.

¿Qué tiene de especial esta paleta asada?

La Paleta Asada al Horno de Icarben está elaborada con 95% carne, es alta en proteína y tiene un contenido bajo de azúcares. Es perfecta para quienes buscan practicidad sin renunciar al sabor ni al equilibrio nutricional.

¿Te animás a probar esta receta? Compartila o comentá cómo la preparaste vos. ¡Queremos ver tu versión!

paleta asada a la gallega

Vasitos de Paleta Asada a la Gallega – un festín en miniatura

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¡¡¡ Oye, oye!!! ¿Quieres una receta fácil y rápida que sorprenderá a todos?

 Vasitos de Paleta Asada a la Gallega – un festín en miniatura

Vasitos de Paleta Asada a la Gallega – Receta Rápida y Deliciosa

Ingredientes:

– Paleta de cerdo cocida y desmenuzada (puedes utilizar la paleta asada de la receta anterior)

– Patatas cocidas y cortadas en cubos pequeños

– Pimentón de la Vera (dulce o picante, al gusto)

– Sal al gusto

– Aceite de oliva virgen extra

– Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación de la Paleta:

   –  Corta la paleta en lonchas generosas, en este caso la comeremos fría, ya que esta cocinada.

   – Desmenuza la paleta asada icarben en trozos pequeños.

2. Montaje de los Vasitos:

   – En pequeños vasitos de presentación, coloca una capa de  de patata cocida  con un poco de pimentón en el fondo.

   – Agrega una porción generosa de paleta desmenuzada sobre las patatas en cada vasito.

Y báñalo con un poco de salmorejo al gusto.

3. Condimentación:

   – Espolvorea pimentón de la Vera sobre cada vasito para darle ese característico sabor gallego.

   – Añade sal al gusto

   – Rocía con un hilo de aceite de oliva virgen extra sobre cada vasito.

4. Decoración y Servicio:

   – Decora cada vasito con hojas de perejil fresco, si lo deseas.

   – Sirve los vasitos en una bandeja para resaltar su presentación.

   – Acompaña con pequeños tenedores o cucharas para facilitar la degustación.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de la exquisita combinación de la paleta asada a la gallega en versión miniatura. Estos vasitos son ideales para servir como aperitivo en reuniones o como parte de un festín culinario. ¡Buen provecho!

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«Con un ligero toque y un suave machaque, las patatas cocidas se transforman en una textura perfecta, lista para recibir los sabores que las convertirán en una delicia irresistible.»

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calentar una paleta asada

Calentar una paleta no podría ser más sencillo, y estoy seguro de que el sabor te va a impresionar.

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Calentar una paleta no podría ser más sencillo, y estoy seguro de que el sabor te va a impresionar.

Puedes comprarla en nuestra tienda online de embutidos:

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¡Hola a todos,  aquí, les voy a mostrar la forma perfecta de calentar una paleta para que puedan disfrutar de todo su sabor y jugosidad. Si aún no has probado una paleta bien caliente, ¡te estás perdiendo algo increíble! Así que sin más preámbulos, ¡vamos a la cocina!

Paso 1: Preparación de la Paleta Antes de comenzar a calentar la paleta, es importante asegurarse de que esté a temperatura ambiente. Esto permite que el calor se distribuya de manera uniforme durante el proceso.

  1. Sacar la paleta del refrigerador y dejar que alcance la temperatura ambiente durante aproximadamente 20 minutos. Un dato muy importante es que esta paleta  con mas de un 95% de carne es alta en proteínas y baja en azucares es sabrosa y saludable
  2. Mientras tanto, precalentar el horno a 200 grados

Paso 2: Cocinar en el Horno Ahora, vamos a llevar nuestra paleta al siguiente nivel de jugosidad y sabor al cocinarla en el horno.

  1. Colocar la paleta en una fuente para horno.
  2. Hornear durante 30 minutos a 200 grados  la acompañaremos con unas patatas asadas

Paso 3: Reposo y Slicing : Una vez que la paleta esté lista, es crucial permitir que repose antes de cortarla. Esto ayuda a retener los jugos y garantiza Dejar reposar la paleta en la fuente durante al menos 10 minutos.

  1. Luego, proceder a cortarla en rebanadas del tamaño deseado.
  2. Puedes acompañarla se cualquier salsa que te guste en este caso yo lo he acompañado con patatas y salsa gaucha, aunque la suelo acompañar con salsa a la pimienta que tambien me encanta.

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Descubre la perfección en cada bocado con nuestra Paleta Asada al Horno, cuidadosamente cocida para brindarte una experiencia gastronómica única. 🍖 Sabor auténtico, jugosidad incomparable. 🌟

👨‍🍳 Preparada con esmero por nuestros chefs expertos, esta paleta asada al horno es el protagonista ideal para tus cenas y celebraciones. ¡Deleita a tus invitados con un festín de sabores irresistibles!

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¡Y ahí lo tienes, amigos! Calentar una paleta no podría ser más sencillo, y estoy seguro de que el sabor te va a impresionar. ¿Qué opinas? Déjame tus comentarios abajo y no olvides darle like y suscribirte para más contenido delicioso. ¡Hasta la próxima!

Paleta asada icarben receta de navidad Cometelo en Canal Sur

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Paleta asada

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INGREDIENTES

  • 1/2 kg de paleta asada
  • Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta

Flan de Patatas y Queso:

  • 1 patata mediana
  • 1 cebolla pequeña
  • 50 g de queso rallado
  • 50 g de chorizo
  • 1 vaso de leche
  • 3 huevos y perejil

Chutney de Manzanas:

  • 2 manzanas grandes
  • 1 cebolla roja
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 rama de canela y 2 clavos
  • 1 vaso de vino dulce

Salsa de Pimienta:

  • 1 diente de ajo y 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de pimienta verde fresca
  • 1 copita de brandy
  • 1 vaso de nata
  • 1 vaso de caldo de carne

PROCESO DE COCINA:

Para el chutney, picar la cebolla roja y disponerla, en una cacerola, con las manzanas, peladas y cortadas en dados, 100 g de azúcar moreno, 1 rama de canela, 2 clavos, 1/3 de vaso de vinagre, 1 vaso de vino dulce, sal y pimienta. Tapar parcialmente y cocinar unos 40 minutos, a fuego medio, hasta que tengamos una textura de compota.

Por otro lado, para el pastel de patatas, comenzar a sofreír con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla picada y la patata, pelada y cortada en daditos. Dejar, a fuego suave, hasta que esté tierna y dorada.

Apartar entonces y disponer en un cuenco. Agregar el queso rallado, el chorizo picado, 1 vaso de leche, perejil picado y 3 huevos.

Salpimentar, mezclar muy bien y disponer, en moldes individuales, con un poco de papel vegetal en la base. Llevar al horno, precalentando a 175º C., hasta que el huevo esté bien cuajado.

Para la salsa de pimienta, sofreír 1 cebolla picada con 3 cucharadas de virgen extra. Incorporar 1 diente de ajo fileteado y unos granos de pimienta verde.

Flambear con un poquito de brandy y verter la nata. Nada más que comience a hervir, incorporar el caldo de carne, probar de sal y dejar cocer, 10 minutos, a fuego medio.

Solo nos resta cortar en lonchas la paleta de cerdo

Triturar entonces y añadir unos granos de pimienta verde.

https://www.canalsur.es/multimedia.html?id=1664289&jwsource=cl

Fabada asturiana con panceta, chorizo y morcilla

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LEGUMBRES

Fabada asturiana con panceta, chorizo y morcilla

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https://www.lecturas.com/recetas/fabada-asturiana-panceta-chorizo-y-morcilla_4603.html/1

Si ya has pasado la edad de comerla de lata, aquí tienes la auténtica receta de una fabada asturiana con panceta, chorizo y morcila. ¡Nada más reconfortante para los días fríos!

Personas: 4
Tiempo: 45 min
Calorías: 625 Cal
PASO A PASO PARA REALIZAR FABADA ASTURIANA CON PANCETA, CHORIZO Y MORCILLA: RESULTADO FINAL.
Ingredientes
500 g fabe
200 g panceta curada
2 chorizo asturianos
2 morcilla asturiana
sal
azafrán unas hebras
Dieta: Mediterránea
Temporada: Invierno , Todo el año
Técnica: Hervido
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € € €
Dificultad: Fácil
ELABORACIÓN:
paso_a_paso_para_realizar_fabada_asturiana_con_panceta_chorizo_y_morcilla_poner_la_panceta_en_remojo
Paso 1

Deja las fabes en remojo de agua 12 horas. Deja también la panceta en remojo en agua fría 2 horas para quitarle el exceso de sal. Pon las habas con su agua de remojo en una cazuela amplia; si no quedan bien cubiertas, añade agua hasta que queden unos 2 dedos por encima de ellas.

paso_a_paso_para_realizar_fabada_asturiana_con_panceta_chorizo_y_morcilla_retirar_la_espuma_del_caldo
Paso 2

Deja que se caliente a fuego fuerte hasta que el agua rompa a hervir y añade entonces la morcilla, el chorizo y la panceta bien escurrida y enjuagada. Sigue cociendo, y retira la espuma y la grasa que suben a la superficie con ayuda de un cazo; entonces baja a fuego lento.

paso_a_paso_para_realizar_fabada_asturiana_con_panceta_chorizo_y_morcilla_cortar_el_chorizo
Paso 3

Sazona, añade las hebras de azafrán y deja cocer a fuego lento 2 horas, añadiendo de vez en cuando agua fría para cortar la cocción. Pasado ese tiempo apaga el fuego, rectifica el punto de sal si es necesario y deja reposar 1 hora. Retira el embutido, córtalo en trocitos y sírvelo con las fabes.

¡A disfrutar!

PASO A PASO PARA REALIZAR FABADA ASTURIANA CON PANCETA, CHORIZO Y MORCILLA: RESULTADO FINAL.

fuente y agradecimientos

https://www.lecturas.com/recetas/fabada-asturiana-panceta-chorizo-y-morcilla_4603.html/1

Morcilla, chorizo y huevos de codorniz

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Foto principal de Morcilla, chorizo y huevos de codorniz

Morcilla, chorizo y huevos de codorniz

Esta receta está basada en la idea que nos presenta José Ramón Gil en su estupendo blog “Los domingos cocino yo” en su post “Cojonudas y cojonudos” de la cual obtuve la idea de combinar huevos de codorniz con chorizo y morcilla.

jorbasmar

jorbasmar

Ingredientes

2 raciones

  1. 6 rebanadas pan de payés
  2. 6 lonchas panceta ahumada
  3. 6 huevos de codorniz
  4. 3 morcillas  http://www.icarben.com/tienda/embutidos-cocidos/82-donde-comprar-morcilla-ronda-842088400036.html
  5. 3 chorizos   http://www.icarben.com/tienda/embutidos-curados/55-comprar-chorizo-natural-casero-842088400010.html
  6. 1 tomate
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Pasos

  1. Comenzamos por preparar mi habitual salsa, lavamos y troceamos un tomate maduro, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva, sal y trituramos.

    Utamos las rebanadas de pan con la salsa que hemos preparado y partimos en dos cada rebanada para facilitar comerlas.

    En una sartén, con un poco de aceite, freímos la panceta, quitándole la corteza y cortando por la mitad cada loncha.

  2. Una vez fritas colocamos las mitades de loncha cubriendo cada rebanada de pan

  3. Cortamos longitudinalmente tanto las morcillas como el chorizo y les damos unas vueltas en el aceite de freír la panceta ahumada.

    Repartimos las morcillas y los chorizos entre las rebanadas de pan, dejando espacio para colocar los huevos de codorniz.

  4. Solo resta, freír en aceite limpio, los huevos de codorniz con una poquita de sal y colocarlos en el espacio que hemos reservado en 6 de nuestras mitades de rebanadas de pan, como veis en la fotografía.

    Enlaces y agradecimientos.

    https://cookpad.com/es/perfil/1107489

    https://cookpad.com/es/recetas/4490484-morcilla-chorizo-y-huevos-de-codorniz?via=search&search_term=morcilla

     

Alcachofas rellenas de Paleta Asada Icarben

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Ingredientes

 

(6 comensales)

12 alcachofas, 1 diente de ajo, 1 cebolla, aceite de oliva, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 brócoli, 6 patatas, paleta Asada Icarben, concentrado de carne.

Elaboración

En un recipiente grande ponemos agua y cocemos las alcachofas limpias durante 6 minutos. Retiramos del fuego y con la ayuda de un cuchillo pequeño descorazonamos las alcachofas y las cortamos en trozos muy pequeños. En una sartén con un chorreón de aceite ponemos el diente de ajo, la cebolla, medio puerro y la zanahoria cortados muy finos. Por último añadimos los trozos pequeños del brócoli y dejamos que se haga. Para cocer las patatas las envolvemos  en papel film y ponemos en el microondas durante 5 minutos cada una. En otra sartén ponemos aceite, cortamos la Paleta Asada Icarben en cuadraditos. Añadimos la otra mitad del puerro cortado en trozos pequeños, junto con el corazón de las alcachofas y sofreímos todo añadiéndole el concentrado de carne y por ultimo rellenamos las alcachofas con esta masa. Para servir cortamos  las patatas en rodajas, hacemos una cama con el sofrito de brócoli y anidamos las alcachofas. Por último, cubrimos con el concentrado de carne precalentado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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