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Crema de jamón curado para untar ICARBEN con tostadas y canapés

¿Por qué elegir la crema de jamón curado ICARBEN?

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Crema de jamón curado para untar: 4 ideas fáciles y rápidas para disfrutarla

Crema de jamón curado para untar ICARBEN con tostadas y canapés
Crema de jamón curado ICARBEN lista para untar, ideal para tostadas, canapés y aperitivos fáciles.

La crema de jamón curado para untar de ICARBEN es una opción perfecta para quienes buscan un aperitivo fácil, sabroso y listo para servir. Su textura cremosa y su sabor suave a jamón curado la convierten en un producto ideal para preparar desayunos, canapés, tostadas y picoteos rápidos sin complicarse en la cocina.

Si buscas una forma cómoda de disfrutar el sabor del jamón curado en formato untable, esta crema es una gran aliada para tener siempre en casa. Solo tienes que abrir, untar y disfrutar.

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1. Tostadas rústicas con crema de jamón curado

Tostadas de pan rústico con crema de jamón curado ICARBEN lista para untar

Una de las formas más sencillas y deliciosas de disfrutar esta crema es sobre una buena rebanada de pan rústico tostado. El contraste entre el pan crujiente y la textura cremosa del jamón curado funciona perfectamente para un desayuno especial, una merienda salada o una cena rápida.

Ingredientes

  • Pan rústico o pan artesano
  • Crema de jamón curado ICARBEN
  • Unas virutas de jamón curado
  • Un toque de tomillo o romero fresco

Preparación

  1. Tuesta el pan hasta que quede dorado y crujiente.
  2. Unta una capa generosa de crema de jamón curado.
  3. Añade unas virutas de jamón por encima.
  4. Termina con una hierba aromática para darle un toque más gourmet.

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2. Canapés de crema de jamón curado para aperitivos

Canapés de hojaldre con crema de jamón curado ICARBEN para aperitivos

Los canapés con crema de jamón curado son perfectos para reuniones, comidas familiares, celebraciones o picoteos de fin de semana. Se preparan en pocos minutos y quedan muy vistosos en la mesa.

Ingredientes

  • Volovanes pequeños o bases de hojaldre
  • Crema de jamón curado ICARBEN
  • Virutas pequeñas de jamón
  • Tomillo fresco o cebollino

Preparación

  1. Rellena cada volován con la crema de jamón curado.
  2. Coloca encima una pequeña viruta de jamón.
  3. Decora con una ramita de tomillo o cebollino.
  4. Sirve directamente como aperitivo frío.

Es una receta rápida, elegante y muy fácil para sorprender sin pasar horas en la cocina.

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3. Desayuno salado con crema de jamón curado

Desayuno salado con crema de jamón curado ICARBEN en croissant y pan brioche

Si te gustan los desayunos salados, esta crema es una alternativa diferente para acompañar el café de la mañana. Puedes untarla en pan brioche, croissant, mollete o una rebanada de pan tostado.

Ingredientes

  • Croissant, brioche o mollete
  • Crema de jamón curado ICARBEN
  • Café o zumo natural
  • Un poco de jamón curado para decorar

Preparación

  1. Abre el pan o croissant por la mitad.
  2. Unta la crema de jamón curado al gusto.
  3. Acompaña con café, zumo o fruta.
  4. Sirve al momento.

Una idea sencilla para transformar un desayuno normal en un desayuno con sabor especial.

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4. Tabla de picoteo con crema de jamón curado

Crema de jamón curado ICARBEN para untar con pan tostado y picos

Otra forma muy cómoda de servir la crema de jamón curado es en una tabla de aperitivo. Puedes acompañarla con picos, regañás, pan tostado, colines, aceitunas, queso o embutidos.

Ingredientes

  • Crema de jamón curado ICARBEN
  • Picos, colines o regañás
  • Pan tostado
  • Queso curado
  • Aceitunas o frutos secos

Preparación

  1. Coloca la crema en un cuenco en el centro de la tabla.
  2. Añade alrededor picos, pan tostado y acompañamientos.
  3. Sirve como aperitivo para compartir.

Es una opción ideal para visitas inesperadas, cenas informales o momentos de picoteo.

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¿Por qué elegir la crema de jamón curado ICARBEN?

La crema de jamón curado ICARBEN está pensada para quienes quieren disfrutar de un producto cómodo, sabroso y versátil. Es perfecta para tener en la nevera y preparar en segundos una tostada, un canapé o una tabla de aperitivos.

  • Lista para untar.
  • Ideal para desayunos, aperitivos y meriendas saladas.
  • Textura cremosa y fácil de extender.
  • Sabor suave a jamón curado.
  • Perfecta para recetas rápidas sin cocinar.

Además, puedes comprarla online y recibirla cómodamente en casa.

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Preguntas frecuentes sobre la crema de jamón curado

¿La crema de jamón curado está lista para comer?

Sí, es una crema lista para untar. Solo tienes que abrir el envase y servirla sobre pan, tostadas, canapés o el acompañamiento que prefieras.

¿Con qué puedo acompañar la crema de jamón curado?

Combina muy bien con pan rústico, picos, regañás, volovanes, croissants, molletes, colines, queso y tablas de aperitivo.

¿Sirve para preparar canapés?

Sí, es ideal para canapés rápidos porque tiene una textura cremosa y se puede colocar fácilmente sobre bases de hojaldre, pan tostado o tartaletas.

¿Dónde comprar crema de jamón curado online?

Puedes comprar la crema de jamón curado directamente en la tienda online de ICARBEN.

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¿ Donde puedo comprar callos de cerdo?

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Callos de cerdo plato típico de nuestra gastronomía. Callos para calentar y añadirle garbanzos cocidos y a degustarlos. Callos de cerdo artesanales de benaojan (Estomago, morro..) Cocinado muy lentamente en un caldo con pimentón y especias de ahí su color intenso. Su sabor le traslada a tiempos de antaño.

 

¿Donde puedo comprar callos de cerdo?           http://www.icarben.com/tienda/embutidos-cocidos/59-comprar-callos-de-cerdo.html

¿Cómo se usa?

  Producto precocinado: añadir garbanzos cocidos,  Trozos de chorizos, bacon aumado, morcillas..  Plato tipico de nuestra gastronomia

¿Cómo se debe Almacenar?

Conservar en frigorífico ente 0º y 5º

Presentación

Envasados al vacio . Peso 500 Gr  Aprox.

¿Cuánto dura?

Consumir preferentemente antes de  6 meses

Alérgenos

Información

 Ingredientes:  Callos, morros y cortezas de cerdo, agua, sal, pimentón, especias, almidón de maíz, emulgente (E-450, E-452), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-300), extracto de pimentón (E-160c),  y conservador (E-200). CONSUMIR COMPLETAMENTE COCINADO.

 

Información Nutricional por 100g de producto:

VALOR ENERGÉTICO                  671kJ/160Kcal
 GRASAS                           8,8g
 DE LAS CUALES SATURADAS          5,8g
 HIDRATOS DE CARBONO              4,8g
 DE LOS CUALES AZÚCARES           2,7g
 PROTEÍNAS                        16g
 SAL                              1,9g

Información Alérgenos: En nuestra empresa elaboramos con: LECHE, SOJA,SULFITOS, MOSTAZA, APIO Y FRUTOS DE CASCARA

 

 

RULO DE PALETA RELLENO DE QUESO FRESCO CON DÁTILES.

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RULO DE PALETA RELLENO DE QUESO FRESCO CON DÁTILES.

(Auxi Briales Navarrete, Club Gastronómico Kilómetro Cero

Ingredientes:rollitos-de-paleta

6 lonchas de paleta.

1 caja de queso fresco.

10 dátiles.

1 caja de mini tostas.

Cebollino picado.

Se pican los dátiles muy troceaditos y se mezclan con el queso fresco. Se rellena la loncha de esta mezcla y se hace un rulo. Luego se corta cada rulo en cuatro piezas de 2 cm aproximadamente y se ponen sobre una tosta. Se añade cebollino picado.

CROQUETAS DE PALETA

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CROQUETAS DE PALETA

(Victoria Moreno Santos, Club Gastronómico Kilómetro Cero)

Ingredientes:

400 gr de paleta cocida Icarben

1 cebollacroquetas-de-paleta

1 litro de leche

6 cucharadas colmadas de harina

Nuez moscada

Sal y pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Harina, huevo y pan rallado para emborrizar

Elaboración:

Se pica muy fina la paleta y, aparte, la cebolla. Se pone al fuego una sartén con el fondo cubierto de aceite, se sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Se agrega la paleta muy picadita y se añade la harina. Se dan unas vueltas durante 2-3 minutos para que la harina se tueste y, sin dejar de remover, se añade la leche, poco a poco, para que no se formen grumos. Una vez añadida toda la leche, se ajusta de sal, se añade un espolvoreo de pimienta negra molida y un toque de nuez moscada y se sigue removiendo hasta que la masa espese y la masa no tenga sabor a harina cruda. Se deja reposar la masa y se enfría durante unas horas para poder liar las croquetas.

Cuando la masa esté a punto, se forman las croquetas y se pasan por harina, huevo y pan rallado antes de freírlas en aceite bien caliente.

Receta de Rodaballo confitado en grasa de jamón

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grasa-de-jamonReceta de Rodaballo confitado en grasa de jamón

Autor: Bruno Oteiza

Receta de Rodaballo confitado en grasa de jamón. Elaborado con rodaballo cocinado poco a poco en grasa de jamón con judías verdes y una crema de garbanzos.

Ingredientes de la receta de rodaballo confitado en grasa de jamón:

  • -Para 2 personas:
  • 2 lomos de rodaballo
  • 200 gr. de grasa de jamón
  • 200 gr. de garbanzos cocidos
  • 75 gr. de judías verdes
  • 1 trozo pequeño de chorizo
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • cebollino
  • perejil

Elaboración de la receta de rodaballo confitado en grasa de jamón:

Pica finamente el diente de ajo y la cebolleta. Pon a rehogar en una cazuelita con aceite. Pica el chorizo e incorpóralo. Agrega los garbanzos junto con un vaso de agua y deja que se cuezan unos minutos. Tritúralos con la batidora y resérvalos calientes.

Limpia las judías, retirándoles las puntas y los hilos. Pícalas en juliana y cuécelas en agua con sal.

Funde la grasa del jamón en una cazuela, cuélala a una sartén y confita los lomos de rodaballo salados previamente, durante unos 4 minutos.

Sirve los lomos de rodaballo sobre una cama de judías verdes y acompaña con el puré de garbanzos. Adorna con unas ramitas de cebollino y perejil picado.

 

http://www.icarben.com/tienda/comprar-jamon/62-jamon-iberico-bellora-8-kg-aprox.html

PATATAS RELLENAS DE ESPINACAS Y ZURRAPA DE LOMO BY IGLOO COOKING

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PATATAS RELLENAS DE ESPINACAS Y ZURRAPA DE LOMO

INGREDIENTES:

– 3 patatas nuevas
– 150 g de espinacas baby
– 2 dientes de ajo
– 100 g de zurrapa de lomo ICARBEN
– 100 g de queso de oveja
– Un par de tomates secos rehidratados en aceite de oliva
– Sal
– Aceite de oliva virgen extra
– Salsa de tomate

ELABORACIÓN:

1. Cocemos las patatas enteras en una olla con agua hasta que estén blanditas pero sin llegar a romperse (el tiempo depende del tamaño, y de si las cocemos con olla express o no… sin olla express tardarán mínimo unos 20 minutos a fuego medio)
2. Mientras, salteamos en una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, los ajos picados con las espinacas troceadas.
3. Sacamos las patatas, las vaciamos un poco y las rellenamos con las espinacas, la zurrapa, el queso rallado y una tirita de tomate seco re-hidratado. Las ponemos en una fuente para el horno sobre una base de tomate frito y gratinamos.
FUENTE DE LA RECETA
https://igloocooking.blogspot.com.es/2016/10/crema-de-calabaza-patatas-rellenas.html?showComment=1476963728745#c7952733636816191221

MILHOJA DE VERDURAS CON MORCILLA SERRANA, QUESO DE CABRA Y MIEL BY IGLOO COOKING

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MILHOJA DE VERDURAS CON MORCILLA SERRANA, QUESO DE CABRA Y MIEL

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 calabacín
– 1 pimiento amarillo
– 1 cebolla
– 1 rulo de queso de cabra
– 1 morcilla serrana ICARBEN
– Miel
– Sal
– Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:

1. Engrasamos el fondo de una cazuela de barro y vamos colocando por capas empezando por la berenjena, pimiento, cebolla, calabacín, Entre capa y capa sazonamos. Horneamos durante 1 hora a 220º. Sacamos y dejamos templar. Retiramos el líquido que hayan soltado las verduras.
2. En la misma cazuela, con un chorrito de aceite de oliva colocamos las verduras formando las milhojas que vamos alternando con el queso de cabra. Por último le añadimos una rodajita de morcilla serrana y volvemos a hornear unos 5 minutos. Servimos con un buen chorrito de miel.
FUENTE DE LA RECETA
https://igloocooking.blogspot.com.es/2016/10/crema-de-calabaza-patatas-rellenas.html?showComment=1476963728745#c7952733636816191221

Paleta asada con verduras en salsa de vino tinto

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Paleta asada con verduras en salsa de vino tinto

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Estos son los productos que Icarben me mandó a casa,

 

Y esta es la paleta asada que he utilizado en primer lugar.

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*Estas cantidades las he utilizado para dos personas, para que os hagáis una idea.

*La paleta asada se puede utilizar en caliente o en frío a modo de fiambre, es suave y deliciosa.

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INGREDIENTES

-seis lonchas de paleta de cerdo asada

-un pimiento verde

-seis espárragos trigueros

-una cebolla morada no grande

-un puerro, solo la parte blanca

-un tomate

-medio vaso de vino tinto

-un vaso de caldo de verduras

-aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Lo primero es cortar las verduras y tenerlas preparadas para irlas rehogando. Ponemos tres cucharadas soperas de aceite en una sartén amplia y cuando esté caliente echamos el pimiento verde cortado en rodajas finas y los espárragos cortados en tiras finas dejando enteras las puntas.

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Sofreímos un par de minutos moviendo para que no se tueste. Ahora ponemos el puerro bien lavado y cortado en rodajas finas y la cebolla morada cortada también fina. Echamos sal y dejamos sofreír todo junto otro par de minutos.

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Ahora trituramos el tomate con la batidora e incorporamos tres o cuatro cucharadas a la mezcla de verdura cuando esta esté bien rehogada, rectificamos de sal y dejamos otros tres minutos más todo el conjunto moviendo de vez en cuando.

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A continuación abrimos la paleta asada y le cortamos la primera loncha a lo largo que aprovecharemos para una ensalada o una sopa. con un cuchillo muy afilado o con un corta fiambres eléctrico cortamos seis lonchas finas para que sean flexibles y se puedan enrollar. Mirar que corte más bueno tiene esta carne, es una maravilla.

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Ahora vamos poniendo verdura a lo largo y enrollamos con cuidado las lonchas. Reservamos en una fuente.

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Ahora hacemos la salsa de vino tinto. En una sartén ponemos tres cucharadas soperas de aceite y cuando empiece a estar caliente echamos media cucharada de harina.

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Dejamos que se fría bien la harina y echamos el vino tinto. Movemos bien sin parar como si fuesemos a hacer una bechamel.

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Cuando espese echamos un poco de caldo de verduras y removemos hasta que ligue, entonces echamos el resto y seguimos moviendo hasta tener una salsa ni muy espesa ni muy líquida, ligada y suave, sin grumos.

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Cuando esté lista la salsa ponemos con cuidado los rollitos de paleta asada y con una cuchara regamos con la salsa.

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Dejamos todo junto unos minutos a fuego suave y tapado para que se integren bien los sabores. Servimos tres rollitos por persona y acompañamos con una patata asada en el microondas y aliñada con sal, aceite virgen extra y un pelín de pimentón ahumado. acompañamos con una buena ensalada.

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EL ‘SALÓN GOURMET’ TODO UN EXITÓ

Vídeo

El ‘Salón Gourmet’ todo un exitó

ON MAY 3, 15 • BY REDACCIONNC • WITH COMMENTS OFF

A la mayor feria de Europa dedicada a las delicatessen,acuden expositores que repiten año tras año y otros que exponen por primera vez pero que juntos forman una gran familia y a los que unen singularidad, excelencia, innovación y el afán por el trabajo bien hecho La XXIX edición ha contado con 1.422…

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